Guldstänksgalan

Guldstänk är den årliga galakvällen för det företagsamma Västerås. Kvällen startar med förstänk i Konserthusfoajén innan den storslagen prisutdelning i konserthuset för att senare på kvällen avslutas med middag och dans.

Program

16.30 Förstänk – Mingel med förrätt

17.30 Gala

19.00 Mellanstänk

20.00-22.00 Middag

22.00-01.00 Efterstänk

Meny

Friterad skaldjurstortilla
Pepparrot laxrom
Vin: Solitär Riesling

Svamp crème
Lingon, mossa
Vin: lÉrmitage Cuveé Auzan Blanc

Kalvytterfilé från Häggatorp, Västergötland
Tryffelsky, citron, bakade svenska ekologiska betor
Vin: Anima de Raimat Tinto

Åkerbärsmousse
Vit choklad crème, maräng

Vegvarmrätt
Röda linsqueneller
citronpure bakade betor och tryffel crème

Klädsel

Galans klädkod är Mörk kostym. Lite finare än kavaj men enklare än frack och smoking. För män gäller samma mörka färg på byxa och kavaj, ljus skjorta och slips eller fluga. För kvinnor innebär klädkoden lite finare klänning med täckta axlar. Längd nedanför knät men inte lika lång som aftonklänning. Självklart går det bra med festbyxor eller kjol och fin överdel.

Klädkoden ska ses som tips för kvällen.